配制緩沖液。測定砷、銻、磷、鋁和鐵。配制磷標準液。配制培養基。測定血清中無機磷、堿性磷酸酶活力。
工業上用作緩沖劑、培養劑;也用作細菌培養劑合成清灑的調味劑,制偏磷酸鉀的原料,釀造酵母的培養劑、強化劑、膨松劑、發酵助劑。
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