營養成分:富含蛋白質,是魚類中含鐵最高的一種,還富含能預防心肌梗塞等病的EPA,及其他不飽和脂肪酸,是一種理想的健康食品。魚體內含有的核酸、大量的維生素A和鈣,可增強記憶力。
營養價值:補五臟、消腫去瘀;預防心肌梗塞,增強記憶力。
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