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江蘇洋河名酒酒業(yè)有限公司 生產(chǎn)的系列酒，系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)發(fā)酵劑，沿用洋河大曲數(shù)百年老五甑續(xù)渣法，采用人工培養(yǎng)老窖，低溫緩慢發(fā)酵，中途回沙慢火蒸餾，分等貯存，經(jīng)精心勾兌的傳統(tǒng)工藝及高新技術(shù)，輔以聞名遐邇的“美人泉”水精工釀造而成，傳承了中國典型的濃香型白酒——洋河大曲“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格，深受廣大消費(fèi)者的青睞。
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