鄭州渤海龍發

水晶魚，因魚身透明而得名。

水晶魚在捕撈起水后，只能采用風干，如果放在太陽底下烘曬時，要用席子遮擋陽光，如果讓陽光直曬的話，魚在曬干后身上會有黑斑點，顏色也會比較深，魚身變得不透明，這樣就會影響它的外觀了。

水晶魚魚身很小，在很短的時間內就能被風干，所以風干后的魚，不但能清晰地看見魚體骨骼，而且味道特別的鮮，很有彈性，沒什么腥味。

它是一款很好的營養美味和送禮佳品。