紫菜
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紫菜
詳細信息 紫菜,大多數(shù)情況是指海中互生藻類的統(tǒng)稱。紫菜固著器盤狀,假根絲狀。生長于淺海潮間帶的巖石上。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。紫菜種類多,主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區(qū)已進行人工栽培。21世紀初中國紫菜產(chǎn)量躍居世界第一位。富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等。
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